27 June 2017
800RED (800733)
hilal@rcuae.ae

شروط التبرع بالغذاء


• يجمع المشروع الوجبات الجاهزة المطبوخة من الولائم الكبيرة بحيث يمكن ان يجمع 100 وجبة (تساوي الوجبة = حجم بارسل متوسط) حتى يتمكن من توزيعها على عدد من الاسر او العمال كوجبة ساخنة.

• يتم التنبيه على المستفيد من وجبات المشروع بان هذه الوجبات جاهزة وغير قابلة للتخزين او اعادة تسخينها) بطرق عدة اما بطريقة شفوية وأيضا بعبارة مكتوبة على ادوات التوزيع (الكيس ، البارسل ).

• بالنسبة للفنادق نستلم الوجبات المطبوخة الجاهزة بالتنسيق مع القائمين على تنظيم الحفلات وقسم الصحة بالفنادق وتكون تحت مسؤولية قسم الصحة بالفندق.

• اما بالنسبة للبيوت او الخيام التي تقام بها المناسبات الخاصة يشترط عدد الوجبات المتبرع بها ب خمسين وجبة كحد ادني (الوجبة = بارسل متوسط الحجم).

• مواعيد استلام الوجبات في نفس وقت تقديم الوجبة مثال (وجبة الغداء يتم تسلمها في نفس وقتها) فهناك بعض الناس يتصل في وقت العشاء ليتبرع بوجبة الغداء.

• يتم استلام الوجبات التي لم تمس بالأيدي ومحكمة الحفظ او الاغلاق.

• يتم استلام الطبق الرئيسي و الفواكه الكاملة (غير المقطعة).

• يتم استلام اللحوم كتبرعات طازجة من المسلخ فقط ولا يتم استقبال اي لحوم من البيوت او المزارع.

• لا يوجد اشتراطات صحية من استقبال تبرعات المواد الجافة ( كالأرز والمعلبات و الطحين والزيت وغيرها من المواد التموينية كتبرعات غذائية كاملة غير مستخدمة).

• يهمنا ان يعرف المتبرع بان المشروع لا يقوم بجمع انواع السلطات كسلطة الخضار و سلطة الفواكه ويعود ذلك لسرعة تلفها او لسرعة تكاثر انواع البكتريا بعد تعرضها للهواء ( لان طريقة حفظ السلطات المتداولة او المعروفة غير صحية ) والصحي ان تحتفظ ببرودتها بدرجة مابين 3 الى 5 درجة مئوية.

• يفضل في المناسبات الخاصة ( ان تقدم الضيافة بنظام البوفيه والذي يجنب ملامسة الايدي للأطعمة كما انها تحتفظ بحرارتها لفترة طويلة مما يمنع تكاثر انواع البكتريا ).

• مشروع حفظ النعمة يقوم ايضا بالمشاركة في المحافظة على نعم الله بدلا من رميها لذلك نقدم النصح لمن تتوفر لديه وجبات بسيطة بعدد محدود كعشر وجبات (بحجم بارسل متوسط) مثلا على ذلك : يمكن للمتبرع ان يتبرع لجيرانه بطبق ساخن او لبعض مساكن العمال القريبة من بيته .

• من الممكن ايضا للمتبرع ان يحث أبنائه على عمل اطباق ساخنة ثم يخرج ليتبرع بها برفقة أبنائه وذلك كقدوة او سلوك اجتماعي وتعزيزا لروح التطوع و حب فعل الخير لدى الاطفال.

• لذا ننصح بالمحافظة على ثقافة حفظ النعم بدلا من التبذير و رفع حجم مخلفات الاغذية في البيئة وبذلك نساهم في المحافظة على بيئة دولتنا الحبيبة.